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Atelier de cuisine

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CuisineCet atelier assure la restauration du Foyer de Jeunes Travailleurs  “Claparède” de Béziers.
Ses trois composantes sont la production, la formation, l’accompagnement social et professionnel.

Il accueille des personnes qui souhaitent acquérir ou valider des compétences professionnelles dans le domaine de la restauration et trouver une solution professionnelle.Il s’agit d’un atelier pré-qualifiant.

 

Les emplois proposés

  • 10 postes d’agent polyvalent de restauration
  • Contrat Unique d’Insertion - Contrat d’accompagnement dans l’emploi (24 heures de travail par semaine)

Les objectifs

  • remobilisation par le travail
  • stabilisation de la vie quotidienne
  • fami­liale et sociale
  • préparation à la gestion de son poste de travail et aux exigences de l’entreprise
  • apprentissage et validation des techniques du métier d’aide de cuisine
  • mise à l’emploi ou entrée en formation professionnelle qualifiante dans les métiers de la restauration

L’activité

  • une activité de production réelle
  • une formation technique liée au métier
  • un suivi quotidien sur poste de travail
  • un accompagnement social et professionnel individuel

La production

  • confection et service des repas midi et  soir dans la cafétéria du FJT
  • 100 couverts par jour – cafétaria ouverte les jours ouvrés

Les financeurs de l'action

  • L’Etat en Région : DIRECCTE L.R.
  • PLIE Béziers Méditerranée
  • Fonds Social Européen
  • Politique de la ville (Béziers)

Contact

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