Atelier restauration (Béziers)
Une palette de services autour de l’alimentation
Notre atelier d’insertion, situé à Béziers, s’appuie en premier lieu sur la restauration du foyer de jeunes travailleurs d’Habitat Jeunes. Ouvert à tous clients, il propose tous les midis des repas qui sont confectionnés et servis par les salariés embauchés au titre de l’insertion. L’atelier Restauration collective s’est diversifié et propose également des repas à emporter et un service traiteur pour les événements internes et des partenaires. Soucieux de l’alimentation, nous réalisons des actions ponctuelles, solidaires ou pour favoriser la production locale et responsable, par exemple.
La restauration comme support d’accompagnement
Nous utilisons la restauration comme support pour accompagner les salariés embauchés dans le cadre de notre structure d’insertion par l’activité économique : préparation de repas, service et réalisation de toutes les tâches autour de la restauration collective et le service traiteur. Le contrat à durée déterminée d’insertion permettra d’accéder à un accompagnement social et professionnel en cours d’emploi, en cohérence et en partenariat avec le PLIE Béziers Méditerranée, pour favoriser son insertion future. Reprendre une stabilité, s’épanouir, s’organiser, travailler en équipe, sont nos priorités pour vous aider à réussir votre parcours.
Partenaires et financeurs
Nos actions pour l'insertion
21
salariés en insertion en 2022
70
couverts en moyenne par jour
I - Objectifs
Mobilisation et socialisation par le travail via un contrat à durée déterminée d'insertion
Stabilisation de la vie quotidienne, familiale et sociale
Suivi quotidien sur le poste de travail
Préparation à la gestion de son poste de travail et aux exigences de l’entreprise
Acquisition de compétences techniques, savoir-être et savoir-faire en lien avec la restauration
Elaboration d’un projet professionnel et mise en œuvre de sa réalisation
II - Production
Les salariés sont embauchés dans le cadre d'un contrat de travail à durée déterminée d'insertion de 6 mois, éventuellement renouvelable, d'une durée de 26h/semaine :
Agents polyvalents de la restauration – Aides cuisiniers / Aides cuisinières (10 postes)
Secrétaire commercial(e) (1 poste)
Les personnes sont soutenues et bénéficient d’un accompagnement professionnel par une équipe composée d’un encadrant et d’un assistant technique.
L’activité se concentre sur la confection de repas, le service de repas, la préparation de plateaux repas à emporter et la participation au service traiteur (buffet pour un événement par exemple).
III - Accompagnement
Une conseillère en insertion professionnelle accompagne les salariés en insertion de l’Atelier Restauration collective, tout au long de l’année.
Elle est présente une fois par semaine sur l’atelier, pour traiter en individuel ou en collectif des freins périphériques à l’emploi, notamment le manque de qualification, la préparation du projet professionnel, l’orientation sur les formations en cours d’emploi (HACCP, sauveteur secouriste au travail, français et savoir de bases, CléA, par exemple).
Elle travaille en collaboration avec l'équipe encadrante, pour permettre de réussir les parcours d'insertion sociale et professionnelle.
Notre structure d’insertion par l’activité économique (SIAE)
Notre structure d’insertion par l’activité économique (SIAE) Passerelles Synergies, dans le cadre de sa structure d’insertion par l’activité économique, propose aux personnes en situation d’insertion sociale et professionnelle d’intégrer un de ses ateliers ou chantiers d’insertion. Les personnes sont embauchées en contrat à durée déterminée d’insertion (CDDI), ce qui permet d’avoir un contrat de travail, une rémunération mais également un accompagnement en cours d’emploi pour préparer l'avenir.
Comment puis-je candidater ?
1
Je suis éligible à l’insertion par l’activité économique. Pour vérifier votre éligibilité, consultez notre FAQ
2
Je crée un compte sur la Plateforme des emplois de l’inclusion, recherche une offre d’emploi d’insertion et candidate directement en ligne
3
Je préfère être accompagné pour candidater sur la plateforme : je contacte un prescripteur.
Pour en savoir plus sur les prescripteurs, consultez notre FAQ
Besoin d'aide ?
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Foire aux questions
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Comment savoir si je suis éligible au contrat d'insertion par l’activité économique ?
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Qu'est-ce qu'un prescripteur ?
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